อังคาร, กันยายน 19, 2017

ค้นหา

เมนูคู่อร่อย... ก๋วยจั๊บหมู-ซาหริ่ม ทับทิมกรอบ ‘พี่แจ๋ว’

     “ของดีบ้านเรา” กับ “บลูอิมเมจ” ในครั้งนี้ ขอนำพาทุกท่านไปอร่อยชวนหิว ณ ถิ่นสตูล...กับร้านก๋วยจั๊บหมู “พี่แจ๋ว” ก๋วยจั๊บน้ำข้น หอมกลิ่นพะโล้ เสิร์ฟร้อนๆ ในชามใบโต ที่เต็มไปด้วยเครื่องเคราสดใหม่สะอาดของเครื่องในหมู ผ่านกรรมวิธีการลวกพอสุกกำลังดีอย่างไส้หมู ตับหมู กรอบนอกนุ่มใน เลือดหมูก็นุ่มลิ้น ไข่พะโล้ และเส้นก๋วยจั๊บขาวๆ นุ่มๆ ผสมกับน้ำซุบหวานน้ำต้มกระดูก ให้ความอร่อยกลมกล่อมดีทีเดียวเชียว...

     ใช่ว่าร้านแห่งนี้จะมีเมนูเด็ดที่ “ก๋วยจั๊บหมู” เพียงอย่างเดียวเท่านั้นนะครับ ยังมีขนมหวานอันขึ้นชื่อของไทย ซึ่งปัจจุบันค่อนข้างจะหาร้านอร่อยๆ ทานได้ยากนักนั่นคือ “ซาหริ่ม ทับทิมกรอบ” ที่ให้รสชาติหวานเย็นชื่นใจ เส้นซาหริ่มสีสันสวยงามจากส่วนผสมธรรมชาติ เหนียวนุ่มลิ้นกำลังดี และทับทิมกรอบสีส้มแดงที่กรอบนุ่มโดนใจ เนื้อแป้งบางใสห่อหุ้มแห้วสดหั่นขนาดพองามไว้ข้างใน ราดน้ำเชื่อมหอมกลิ่นมะลิ ตามด้วยหัวกะทิหวานมัน ใส่น้ำแข็งใสเข้าไป อื้อฮื้อ! อร่อยหอมหวาน เย็นชื่นใจ กรุบกรอบน่ากิน จริงๆ ครับ บอกได้คำเดียวว่า “ชิมแล้ว ก็อยากจะชิมต่ออีกถ้วย...และอีกถ้วย!!”   

     สนใจเข้าไปสัมผัสความอร่อยกันได้ ร้านตั้งอยู่เลขที่ 187 ถ.สตูลธานี (ตรงข้ามศาลเจ้าโป้เจ้เก้ง) โดยมีนางดารารัตน์ พูนพานิช หรือพี่แจ๋ว เจ้าของร้านคนสวยใจดีคอยต้อนรับอย่างเป็นกันเอง ด้วยเมนูคู่อร่อยสุดคุ้ม ก๋วยจั๊บหมูชามละ 30 บาท พิเศษ 35 บาท และซาหริ่ม ทับทิมกรอบ ถ้วยละ 10 บาท ร้านเปิดทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 07.30 – 14.00 น.